സമ്പൂര്‍ണ്ണ ഭക്ഷണമാണ്‌ ഏത്തപ്പഴം എന്ന്‌ പലര്‍ക്കുമറിയാം. എന്നാല്‍ വാഴ എന്ന ഏറ്റവും വലിയ ഔഷധിയുടെ ഔഷധപ്പെരുമ പൂര്‍ണ്ണമായും നാം അറിഞ്ഞ്‌ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നില്ല എന്നതാണ്‌ സത്യം. വാഴകളില്‍ പോഷകഗുണം കൊണ്ടും ഔഷധ ശക്തി കൊണ്ടും മുന്നില്‍ നില്‍ക്കുന്ന ഏത്ത വാഴ ജന്മം കൊണ്ട്‌ ഭാരതീയനാണ്‌.
ജീവകങ്ങളുടേയും മൂലകങ്ങളുടേയും കലവറയ ഏത്തപ്പഴം. ആയുര്‍വേദ വിധിപ്രകാരം വാത, പിത്തങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കും.
ഔഷധ ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗ രീതികളും
1.പച്ച ഏത്തക്കായ ഉണക്കി പൊടിച്ച്‌ നെയ്യില്‍ വറുത്ത്‌ നല്‍കിയാല്‍ കുട്ടികളുടെ അമിതക്ഷീണം മാറും.
2.ഏത്തപ്പഴത്തിന്റെ തൊലി കഷായമാക്കി സേവിച്ചാല്‍ മൂത്ര തടസ്സം മാറും.
3. പച്ചക്കായയുടെ കറ കഞ്ഞിയില്‍ ചേര്‍ത്ത്‌ സേവിച്ചാല്‍ വയറിളക്കം മാറും.
4.വാഴക്കൂമ്പ്‌ അരച്ചിടുന്നത്‌ പൊള്ളലിനുള്ള നല്ല പ്രതിവിധിയാണ്‌.
